偶遇銀杏白果樹

走在鄉下的路邊，竟然有結實壘壘的銀杏樹。由於銀杏樹從種子到結果要二三十年的時間，所以也稱為「公孫樹」。爺爺把種子灑下，要等到孫子輩才能採果。銀杏果稱為「白果」，在臺灣比較少在路邊看到銀杏樹，倒是在餐廳菜單上常看見白果相關的美食。

其實銀杏有分公的母的，路邊高大挺拔的多是公的。公的當然不會結果，若要採白果就得種母的銀杏樹。

這裡有一排的銀杏樹，在電桿左邊的是公的，右邊好幾顆都是母的

這是公的銀杏樹，比較高大，但沒有結果

這一排有點「彎腰低頭」的銀杏樹，都是母的

近看一點，樹上都是百果

近一點看，這些比較黃比較白的，是比較成熟的

從另一個角度看，白果真像結實壘壘的葡萄

銀杏果是不能直接生食的，必須經過處理才能成為食物或藥材。

這些圖片都是在揚州田埂邊上拍的，中餐桌上真的出現白果佳餚！